ママン・ラトーナでは、全店にパン工房が併設されています。
理由は、一番おいしい"焼きたて"をたくさんの人にお届けしたいから。
生地の仕込みから成型・発酵・焼成・焼き上げまですべての工程を工房で行う「オールスクラッチ製法」。
効率だけを考えると決して良い方法とは言い切れませんが、おいしさにこだわったこの製法を守り続けています。
そんなママン・ラトーナの"焼きたて"パン、どうぞご賞味ください。